Tôm chay xào rau củ là món ăn thanh tịnh trong những ngày rằm của gia đình. Không mất quá nhiều thời gian làm mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng.
- Cà rốt, đậu đũa cắt lát luộc sơ, khi luộc cho thêm ít hạt nêm cho rau có vị mặn để món ăn chay được đẩm đà hơn.
- Tàu hũ ky chiên vàng, cắt miếng dài hình chữ nhật 2cm x 7cm là được.
Bước 2
- Phi thơm dầu với gừng bằm nhỏ, cho tôm chay vào xào, nêm hạt nêm, chút nước tương vào xào cho lên màu tôm, tôm chín thì cho tàu hũ ky vào xào nhanh tay. Tắt bếp. Cho rau củ đã luộc vào đảo đều tay.
- Bày ra dĩa và thưởng thức món tôm chay xào rau củ nào
Bạn thấy món tôm chay xào rau củ có đơn giản và dễ làm không nào nó sẽ không chiếm quá nhiều thời gian của bạn đúng không nào. Hãy cùng chôi làm món tôm chay xào rau củ cho mấm cô chay gia đình nhà mình thêm hấp dẫn nào
Nguyên liệu chuẩn bị cho món tôm chay xào rau củ:
- 1 gói Tôm chay
- 1 củ cà rốt
- 1 tấm tàu hũ kỹ chiên
- 50g đậu đũa (hoặc Dưa leo lên màu xanh)
- Gia vị: gừng, hạt nêm chay, nước tương, dầu ăn, rau ngò
Cách làm món thịt chiên xốt chua ngọt:
Bước 1- Cà rốt, đậu đũa cắt lát luộc sơ, khi luộc cho thêm ít hạt nêm cho rau có vị mặn để món ăn chay được đẩm đà hơn.
- Tàu hũ ky chiên vàng, cắt miếng dài hình chữ nhật 2cm x 7cm là được.
Bước 2
- Phi thơm dầu với gừng bằm nhỏ, cho tôm chay vào xào, nêm hạt nêm, chút nước tương vào xào cho lên màu tôm, tôm chín thì cho tàu hũ ky vào xào nhanh tay. Tắt bếp. Cho rau củ đã luộc vào đảo đều tay.
