Chỉ vài phút là bạn đã có ngay món mực chiên xào tỏi ớt thơm ngon để thưởng thức trong bữa cơm rồi.
Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho mực vào chần khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 3: Cho mực vào trong bát, thêm bột bắp, muối, đảo đều.
Bước 4: Đun dầu nóng trong chảo, cho mực vào chiên vàng, khoảng 3-4 phút rồi cho ra giấy thấm dầu.
Bước 5: Cho một ít ăn vào chảo, thêm tỏi, gừng, và ớt vào xào thơm rồi cho mực vào đảo nhanh trong 2 phút.
Rắc hành lá xắt nhỏ rồi cho mực xào tỏi ớt ra đĩa và thưởng thức! Chúc các bạn ngon miệng.
 |
| Mực chiên xào tỏi ớt thom ngon |
Nguyên liệu làm món mực chiên xào tỏi ớt:
- 1 con mực to hoặc 2 con cỡ trung bình
- 30g bột bắp
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 3 g gừng
- 10g hành lá xắt nhỏ
- 1 quả ớt cắt nhỏ
- 2g muối
Cách làm món mực chiên xào tỏi ớt:
Bước 1: Mực làm sạch, thái thành các miếng vừa ăn.Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho mực vào chần khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 3: Cho mực vào trong bát, thêm bột bắp, muối, đảo đều.
Bước 4: Đun dầu nóng trong chảo, cho mực vào chiên vàng, khoảng 3-4 phút rồi cho ra giấy thấm dầu.
Bước 5: Cho một ít ăn vào chảo, thêm tỏi, gừng, và ớt vào xào thơm rồi cho mực vào đảo nhanh trong 2 phút.
Rắc hành lá xắt nhỏ rồi cho mực xào tỏi ớt ra đĩa và thưởng thức! Chúc các bạn ngon miệng.
